En un cuarto frío la temperatura no es una comodidad: es el producto. Una desviación de dos grados durante una noche puede significar merma, un lote rechazado o una no conformidad en auditoría. Por eso tratamos la refrigeración comercial e industrial como un sistema crítico, con mantenimiento programado y registro.
Atendemos cámaras de conservación y de congelación en el sector alimentario, farmacéutico, de distribución y comercio en Tijuana y la región. Los cuartos fríos son una de las especialidades que documentamos en nuestros reportes fotográficos de obra.
Servicios de refrigeración
- Instalación de cuartos fríoscon panel aislante, piso, puertas y cortinas térmicas.
- Unidades condensadoras y evaporadores: selección, montaje, tubería y carga.
- Control de temperatura y deshielo, termostatos, sondas y sistemas de registro de datos.
- Mantenimiento programadode cámaras: limpieza de evaporadores, revisión de sellos, deshielo y drenajes.
- Reparación de fugasde refrigerante con localización, soldadura, vacío y recarga certificada.
- Alarmas de alta temperaturay monitoreo para producto sensible.
Puntos que revisamos en cada visita
Sellos y burletes de puerta, formación de hielo en evaporador, funcionamiento del ciclo de deshielo, drenaje con resistencia, presiones de trabajo, sobrecalentamiento, amperaje del compresor, estado del aislamiento y calibración de sondas contra un patrón de referencia.
El registro de esas lecturas a lo largo del año es lo que permite ver la tendencia: cuando el sobrecalentamiento sube mes con mes, la fuga ya está ahí aunque la cámara todavía dé temperatura.
Preguntas frecuentes sobre cuartos fríos y refrigeración
¿Atienden cámaras de congelación además de conservación?
Sí, trabajamos tanto cámaras de conservación (arriba de 0 °C) como de congelación, incluyendo sistemas con deshielo por gas caliente o resistencia.
¿Ofrecen monitoreo de temperatura para auditorías?
Sí. Instalamos registradores y alarmas de alta temperatura, y el reporte de mantenimiento incluye las lecturas que suelen solicitarse en auditoría.
¿Cada cuánto conviene el mantenimiento de un cuarto frío?
Recomendamos entre cuatro y seis visitas al año, según el uso, la apertura de puertas y el tipo de producto almacenado.
Atendemos Tijuana y toda la región
Programamos el servicio en su ventana de operación, con cuadrilla identificada y reporte fotográfico al cierre.
- Tijuana
- Mexicali
- Ensenada
- Rosarito
- Tecate
- San Luis Río Colorado
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Levantamiento sin costo en Tijuana y la región. Díganos qué equipo tiene y qué necesita; le respondemos con una propuesta clara y por escrito.